libro Comida y Vino, Dowey Mary

COMIDA Y VINO 

por el autor   Dowey Mary


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ISBN: 9788441323261
Tema: Cocina - Alimentos y bebidas
Editorial: FOLIO
Fecha publicación: 2007
Páginas: 64

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Reseña

Dada la diversidad de sabores de la cocina contemporánea y la enorme variedad y estilos de vino, ¿cómo se puede estar seguro de hallar la combinación adecuada para cada ocasión? En este libro se ofrecen soluciones sencillas. Se explican claramente los principios básicos para alcanzar maridajes adecuados. El texto está ordenado según el tipo de comida, y en cada apartado se hace referencia a diversos platos y se sugieren los vinos adecuados para ellos. Independientemente de lo que vaya a comer, descubrirá con rapidez qué caldos son la mejor apuesta para el disfrute gastronómico.

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