libro GUIA CATADORES DEL VINO: DESCUBRE LOS MEJORES 250 VINOS DE MEXICO, Gerschman Rodolfo

GUIA CATADORES DEL VINO: DESCUBRE LOS MEJORES 250 VINOS DE MEXICO 

por el autor   Gerschman Rodolfo


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ISBN: 9786070710520
Tema: Cocina - Alimentos y bebidas
Editorial: PLANETA
Fecha publicación: 2012
Páginas: 201

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Reseña

EL CUERPO, LA DENSIDAD DE LOS TANINOS, EL AROMA, EL USO DE BARRICA FRANCESA, EL CONOCIMIENTO DE LAS ENTRAÑAS DE UNA BODEGA O SABER CÓMO PROCEDE EL ENÓLOGO PUEDEN SER PARÁMETROS PARA LA EVALUACIÓN DE UN VINO. PERO EN EL MOMENTO DE PROBARLO, OLVIDAMOS ESTOS

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