libro Whisky Escosés y de Malta, Varios

WHISKY ESCOSÉS Y DE MALTA 

por el autor   Varios


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ISBN: 9783833114489
Tema: Cocina - Alimentos y bebidas
Editorial: H.F. ULLMANN
Fecha publicación: 2006
Páginas: 184

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Reseña

Este libro de referencia obligada tanto para expertos como para aficionados contiene informa- ción esencial para propietarios de bares, restauradores y todos aquellos interesados en conocer más sobre las características, la elaboración y la historia del whisky escocés y de malta. Más de 200 marcas y variedades se presentan en fichas exhausti- vas que incluyen datos sobre su añejamiento, grado de alcohol, aromas, sabores y las destilerías que las producen. ? Valoraciones detalladas de es- pecialistas ? Información sobre ingredien- tes, elaboración y embotellado ? Historia e historias del whisky ? Más de 100 fotografías a todo color

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