libro Bocadillos, Sandwiches y Tostas, Guijarro Ramos Joseba

BOCADILLOS, SANDWICHES Y TOSTAS 

por el autor   Guijarro Ramos Joseba


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ISBN: 9788424185091
Tema: Alimentos y bebidas - Sopas. Entremeses. Ensaladas
Editorial: EVEREST
Fecha publicación: 2005
Páginas: 120
Idioma: Español

El Salvador      |  


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En papel Librería 149 en ANTIGUO CUSCATLAN 3 US$ 23.45
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Reseña

Joseba Guijarro es un joven cocinero formado en la escuela de hostelería de Leioa. Tras trabajar en varios restaurantes de conocido prestigio como Matxinbenta y Gaminiz en Bizkaia y San Román de Escalante y Hostería de Arnuero en Cantabria, hoy hace un programa de cocina en televisión y asesora bares de pintxos y bocadillos como Casalita. Hoy en día, cada vez se dedica menos tiempo a comer y muchas veces se quiere perder el menor tiempo posible al mediodía para salir antes a la tarde del trabajo. ¡qué mejor recurso que el tradicional bocadillo! Con este libro se puede aprender a hacer bocadillos de todo tipo. En él aparecen desde los más tradicionales a nuevas creaciones. Pero el libro no sólo trata de bocadillos sino también de dos parientes cercanos: el sandwich y la tosta.

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