libro LAS PROTEINAS VEGETALES, VIVER NURIA

LAS PROTEINAS VEGETALES 

por el autor   VIVER NURIA


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ISBN: 9788415541158
Tema: Salud y Dietas - Dietética y nutrición
Editorial: RBA LIBROS
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Páginas: 144
Idioma: Español

El Salvador      |  


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En papel Librería 149 en ANTIGUO CUSCATLAN 11 US$ 14.95
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Reseña

Las proteínas son elementos imprescindibles para la vida. Participan en la defensa contra las infecciones,en la digestión de los alimentos, en la formación de huesos y músculos y en el correcto estado de funciones como lavisión o la locomoción. Contrariamente a lo que mucha gente cree, las proteínas no solo proceden de los alimentos deorigen animal. Diversos grupos de alimentos vegetales, como las legumbres, las semillas o las algas, entre otros, sonexcelentes fuentes de proteínas de alta calidad biológica sin los perjuicios de los productos animales, como el excesode grasas.

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