libro LE COOKIE, BENICHOU MICHAEL

LE COOKIE 

por el autor   BENICHOU MICHAEL


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ISBN: 9788403513839
Tema: Alimentos y bebidas - Repostería
Editorial: AGUILAR
Fecha publicación: 2014
Páginas: 64
Idioma: Español

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Reseña

En este nuevo volumen de Chic&Delicious, el repostero Francés Mickael Benichou comparte las mejores recetas de su pastelería de Nueva York. Todas ellas están dedicadas a las delicias reposteras tradicionales francesas pasadas por un tamiz americano, y viceversa: macarons de cheesecake, brownies de caramel au beurre o cookies con trocitos de naranja y chocolate son algunas de ellas. Las recetas son de delicadas piezas de repostería fina para darse un gustazo al paladar en alguna ocasión especial. Es el lujo convertido en pastel.

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